|
|
Pistache Ijs
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
2 eierdooiers
75 g fijne kristal suiker
5 g vanillesuiker
250 cc volle melk
30 g gehakte pistache nootjes
150 cc slagroom
Voorbereiding:
Maak alle gebruiksvoorwerpen vooraf goed vetvrij.
Bereidingswijze:
Klop de eierdooiers, de suiker en de vanillesuiker licht en schuimig. Voeg al roerend de melk toe.
Klop de slagroom bijna stijf. Vermeng de ingredienten. Zorg ervoor dat het geheel goed gemengd is.
Giet de massa in de ijsmachine en laat de machine 40-50 min draaien.
Voeg na 20 min de gehakte pistache nootjes toe.
|
|
|